Armagnac

Nos Armagnacs naissent au cœur du Bas-Armagnac, sur ces sols sableux appelés sables fauves qui donnent finesse et élégance aux eaux-de-vie. Ici, tout commence par le vin. Après la fermentation naturelle, la distillation a lieu en fin d’automne, dans la pure tradition gasconne.

Vient ensuite le temps long : l’élevage en fûts de chêne, où l’Armagnac se transforme, s’arrondit et gagne en complexité. Année après année, il développe des notes de fruits confits, d’épices, de caramel et de bois noble.

Blanche vive et fruitée, Premier Âge généreux, XO profond ou Millésimes marqués par leur année : chaque Armagnac raconte une part de notre histoire familiale et de notre terroir.

Un spiritueux de caractère, à savourer lentement.

Armagnac Bas-Armagnac Bio – Domaine de Pajot

Filtres actifs